Asoprocafé es el sueño organizativo de cuarenta y cuatro (44) familias que en la Sierra Nevada de Santa Marta producen café orgánico en 270 hectáreas con los más altos estándares de calidad para el mercado global de variedades como Colombia, Castillo, Tabí, Típica y Caturra. Es también la tradición del trabajo campesino que se hace poniendo todo el amor en las semillas que germinan sobre la tierra abonada, en la plántula que crece de un verde intenso, en el desyerbe a machete, el abono cien por ciento natural, el riego con lluvia del cielo, la recolección tradicional del grano maduro, el fermentado con aguas que bajan de las montañas, el secado al sol y al aire, y el transporte a lomo de mula hasta el centro de acopio.

Nuestro café no es solo un café, es el fruto de la vida hecha con trabajo honesto. La vida que nos bebemos gota a gota, que nos mantiene despiertos y siempre con deseos de otra.